很抱歉，目前没有找到关于2700年前平遥古长城的诗句。根据现有资料，关于平遥古城的诗句主要出自近现代文人，且描述的是平遥古城本身，而非其周边的长城。例如：

1. "平遥盈抱暮春风，翠色伸舒古邑情。一府公权威县署，百年商号慕宾朋。市楼纵览千秋事，文庙承宣万代声。淡淡酒香留右客，悠悠笛韵荡龟城。"

2. "平遥古城，四四方方，四周墙角，满目沧桑。古城沧桑，土木结构，四合院落，见证历史。"

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