一、播种与发芽阶段（7-8周）

播种准备

- 选择排水良好的土壤，播种前松土并浇透水。

- 油菜种子呈椭圆形，大小约2-3毫米，颜色为深绿色。

发芽迹象

- 2-3天后，种子开始吸水膨胀，出现细小绿芽。

- 5-7天时，幼苗破土而出，茎部呈淡棕色，逐渐变为深绿色，叶子初生为椭圆形，边缘有锯齿。

二、幼苗生长阶段（1-2个月）

形态特征

- 茎部逐日增粗，颜色从淡棕变为深绿，部分品种（如红棕茎）顶端呈红色。

- 叶片数量增加，从2片发展到4-5片，形状多样（圆形、爱心形、椭圆形）。

生长速度

- 每天生长约1-2厘米，新叶呈鲜绿色，叶缘微卷。

- 部分植株开始长出细嫩的侧芽。

三、开花阶段（4-5月）

花蕾形成

- 茎顶端的“绿豆”（幼叶）逐渐展开成羽状复叶，叶片面积增大。

- 花蕾初现时呈绿色，后变为金黄色，直径约2-3厘米。

盛开景观

- 多数植株同时开花，形成一片金黄花海，花香浓郁。

- 花瓣呈倒卵形，基部有短绒毛，花期可持续1-2周。

四、结果与成熟阶段（6-7月）

结籽过程

- 开花后约40-50天开始结果，最初为绿色小颗粒，逐渐变为暗褐色。

- 果实呈角状披针形，长度约1-2厘米，成熟时裂开释放种子。

籽粒特征

- 种子表面有细密纹路，富含油脂，是榨油的主要原料。

- 油菜籽可留作下一季播种的种子。

五、生长周期总结

油菜从播种到成熟需约80-100天，期间需保持充足光照和适量水分。不同品种在花期和果期略有差异，但整体生长规律相似。通过观察油菜生长，可了解植物生长的周期性和环境适应性。

以上记录综合了多个生长阶段的关键特征，可根据实际情况调整观察频率和记录内容。