蜂鸟 会休息。它们有多种休息方式，包括短暂的休眠和长期的冬眠，以应对食物短缺和能量消耗的情况。

短暂的休眠：

在食物短缺或环境恶劣时，蜂鸟会进入短暂的休眠状态。此时，它们的心跳、呼吸和体温都会显著下降，从而大幅度减少热量的消耗。

长期的冬眠：

在寒冷的冬季，蜂鸟会进入一种称为“蛰伏”的节能模式。在蛰伏期间，蜂鸟的体温会急剧下降，心跳和呼吸也会减慢，以降低自身代谢率，度过食物匮乏的冬季。

这种休息策略使蜂鸟能够在极端条件下生存下来，尤其是在食物匮乏和高海拔地区。