送鹅的寓意可以从文化、语言和习俗三个维度进行解读，具体如下：

一、文化象征意义

忠贞与永恒的爱情

鹅在传统文化中被视为忠贞的象征，因其一生保持“终身伴侣制”，常被用来表达对爱情长久的期许，尤其适合赠予暗恋对象或伴侣。

吉祥与美好寓意

鹅的叫声清脆悦耳，被视为家庭和睦、生活幸福的象征。在乔迁新居时送鹅，表达对未来生活的美好祝愿。

富足与繁荣

鹅肉、羽毛和油脂在农业社会价值高，常作为家庭富足的标志。古代婚礼赠送鹅寓意丰产与繁荣。

二、语言谐音与隐喻

谐音表意

在陕西方言中，“鹅”与“我”发音相近，因此“送鹅”可理解为“送给我”，表达亲密情感。

文学隐喻

鹅的迁徙行为被赋予团队合作与方向感的象征意义，凯尔特神话中白额雁被视为灵魂引导者，文学作品中则常借鹅表达自由与隐喻。

三、习俗与实用价值

节日与庆典

生日时送鹅可表达“礼轻情意重”，尤其适合长辈。乔迁、新婚等场合也常见鹅的身影，传递祝福与吉祥。

绿色食品象征

鹅抗病性强、饲养污染小，作为绿色食物，代表健康与生态平衡。

总结：

送鹅的寓意丰富多样，既包含情感表达（如爱情、友情），也蕴含生活祝福（如平安、富足）。具体含义需结合赠送场景与关系人判断，但忠贞、吉祥、富足是共通的主题。