苹果电脑拍牌的方法如下：

使用Safari浏览器：

苹果电脑需要使用Safari浏览器来访问拍牌系统，因为这是上海国拍拍牌系统所支持的浏览器。

安装Flash播放器：

拍牌系统需要Flash播放器来支持，因此你需要在苹果电脑上安装版本为11及以上的Flash播放器。你可以通过访问页面test.alltobid.com来进行环境测试，以确保你的电脑满足条件。

确保操作系统兼容性：

如果你的苹果电脑安装的是Windows操作系统，那么你需要确保浏览器支持IE6及以上版本，并且操作系统是Windows XP SP2及以上版本。

连接网络：

拍牌系统需要联网进行，确保你的苹果电脑连接到互联网。

建议：由于Flash播放器已经逐渐被淘汰，且苹果电脑默认不再支持Flash，你可能需要寻找其他替代方案，例如使用支持HTML5的浏览器或等待拍牌系统更新以支持现代Web技术。