关于《吏烹鱼》的好词好句，综合搜索结果分析如下：

一、好词精选

独具风味

形容鱼肉经过独特烹制后形成的独特口感与风味，如"烹调鱼肉作独具风味之馔"。

浮如月、似云烟

通过比喻手法，将鱼头煮至浮起比作明月，鱼肚软烂如云烟，展现烹饪技艺的精湛。

火候与刀法

强调烹饪中火候精准与刀工细腻的重要性，如"火候一定时，刀法必得准"。

二、经典好句摘录

"鱼头煮得浮如月，鱼肚烂成云似烟"

以月、云烟为喻，形象描绘鱼肉熟透后的柔嫩与汤汁的浓稠，成为描写烹饪的经典句式。

"从来红烧鲤，不及此味鲜"

通过对比，突出此鱼鲜味的独特性，令人回味无穷。

"水沸腾而鱼烂"

简洁而生动地表现鱼在沸水中熟透的状态，体现烹饪的精髓。

三、其他相关诗句

"烹鹤如烹鱼"：

比喻杀生之残忍，常见于劝诫类诗词。

"壮心未与年俱老"：虽非直接描写烹鱼，但常与"人生不相见"等句结合，表达壮志未酬的感慨。

建议优先参考白居易《吏烹鱼》原诗及权威文学赏析，以获取更全面的理解。