刘伯温（刘基）的出生年份和生肖信息如下：

出生年份

根据多份史料记载，刘伯温出生于 1311年7月1日，具体出生日期存在两种表述：

- 公历：1311年7月1日

- 农历：辛亥年六月十五日午时

生肖属性

刘伯温属 猪。这一结论主要基于以下依据：

- 其出生年份1311年对应的生肖为猪（农历辛亥年）；

- 部分资料提到他“生辰八字”中包含猪年信息。

补充信息

刘伯温出生于浙江青田（原属青田县，现属温州市文成县），自幼聪颖，12岁中秀才，是明朝开国元勋，以军事谋略、政治智慧著称。