陈友谅被困湖心的主要原因是与朱元璋的军事对抗中，因战略失误和粮草耗尽而陷入困境。具体分析如下：

战略定位失误

陈友谅在鄱阳湖之战中，虽初期取得优势，但未能有效巩固战果。他分兵攻占汉阳、襄阳等地后，将军事重点转向与朱元璋的决战，忽视了防备其他方向的威胁。

粮草供应中断

鄱阳湖之战持续40余天，陈友谅的军队因长期征战导致粮草严重匮乏。为解决补给问题，他派遣五百艘船前往都昌抢夺粮食，但被朱元璋的侄子朱文正烧毁，最终陷入绝境。

突围行动失败

1363年8月，陈友谅率残军突围至南湖嘴，企图重返武昌。但朱元璋的将领在江西湖口设伏拦截，双方激战至日落仍未分出胜负。陈友谅被迫复走泾江，又遭傅友德伏兵阻截，最终在且战且退中被飞箭射中身亡。

士气崩溃

陈友谅的死亡导致部队失去指挥核心，士气崩溃。据记载，其部下投降人数高达五万，军队迅速瓦解。

总结：

陈友谅被困湖心是多重因素共同作用的结果，包括战略误判、后勤崩溃和对手的顽强抵抗，最终导致其失败身亡。