孔子关于温饱的核心思想可归纳为以下两点：

饮食简朴原则

孔子主张“君子食无求饱”，强调饮食应追求适度而非过度。这一观点体现其倡导的节俭精神，认为物质需求应与道德修养相平衡。

精神层面的满足

在《论语》中，孔子提出“饭蔬食，饮水，其肱而枕之，乐亦在其中矣”，表明即使饮食简单，也能通过内心的平和与满足获得快乐，进一步凸显其重精神轻物质的价值观。

补充说明：

该思想与“居无求安”并列，共同构成君子修身的重要标准，体现孔子“中庸”思想的核心。- 《论语》中还包含孔子对饮食卫生（如“鱼馁而肉败不食”）的论述，但未直接涉及温饱问题。