中秋节作为中国传统四大节日之一，其习俗因地域文化差异而丰富多样。综合多个权威资料，中秋节的主要习俗可分为以下几类，总计超过10种：

一、核心习俗

祭月

古代帝王及民间在中秋夜设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果等祭品，全家人依次拜祭月神，表达对团圆和美好生活的祈愿。

赏月

因中秋月圆最明，人们会聚在一起赏月、饮酒，文人雅士以月寄情，形成“举头望明月，低头思故乡”的文化意象。

吃月饼

作为祭月供品，月饼象征团圆。其名称最早见于南宋文献，明代成为正式应节食品，现成为家人团聚的象征。

二、地域特色习俗

燃灯/树中秋

- 湖北地区用瓦片叠塔燃灯，江南则制灯船或竹竿灯笼，规模仅次于元宵灯节。

- 广州、香港等地有“树中秋”习俗，用彩灯扎成兔仔、杨桃等造型高悬。

猜谜与赏桂花

猜灯谜是中秋趣味活动，赏桂花则与秋意氛围相契合，多见于南方。

玩花灯

包括制作灯笼、放天灯、猜灯谜等，南方地区如佛山、南京有特色活动，北方则多以家庭为单位简单悬挂。

三、特殊民俗

走月/游街

人们身着华服在月光下散步或游览街市，南京秦淮河的“游月”活动尤为著名。

偷吃

湖北怀化地区有“中秋偷吃”习俗，全家人半掩门户，共同分享瓜果月饼。

文人雅集

苏轼等文人以月为题作诗，如《水调歌头·明月几时有》，将赏月与文学创作结合。

四、其他习俗

烧斗香：

无锡等地中秋夜烧香斗，香斗绘月宫景色或插魁星旗幡。

吃地方特色食物：如四川吃麻饼、蜜饼，南京必食桂花鸭。

舞火龙/放天灯：部分地区以燃放火龙或天灯祈求平安。

总结：中秋节习俗既有祭月、赏月、吃月饼等核心活动，又包含地域特色游戏和民俗，如燃灯、猜谜、玩花灯等，形成多元共生的文化景观。