根据国际民航组织（ICAO）及航空公司规定，飞机上打开手机的时间需分阶段执行，具体如下：

一、起飞前

必须关闭或调至飞行模式：为避免干扰飞机导航系统，起飞前需关闭手机或开启飞行模式。

二、起飞至降落阶段

全程需保持飞行模式：包括滑行、起飞、降落等关键阶段，部分航空公司可能要求全程关机。

三、平飞阶段（安全高度后）

可开启飞行模式使用：通常在飞机达到约10,000英尺（3,048米）安全高度并稳定飞行后，机组人员会通知乘客开启飞行模式使用手机。

限制功能：仅限使用飞行模式，禁止通话、发短信或连接无线网络。

四、降落前

需重新关闭飞行模式：为确保导航安全，降落前需关闭飞行模式，部分航空公司可能要求关机。

注意事项：

航空公司政策差异：

不同航司执行标准可能不同，建议提前确认机组通知。

避免干扰：

即使允许使用，也需保持飞行模式，防止意外开启通讯功能。

综上，飞机上打开手机需严格遵循“起飞前关闭/飞行模式→平飞后开启飞行模式→降落前关闭”的流程，确保飞行安全。