根据苹果官网的发货规则及物流信息，从杭州发苹果手机到货时间主要受以下因素影响：

基础配送时间

苹果官网默认发货时间为30天，但实际从准备到发货通常仅需4-6天。杭州作为主要仓库之一（如上海、深圳、成都等），若库存充足且距离较近，可能次日或次日达。

物流服务商

苹果官网合作顺丰、嘉里大通等快递服务商，采用空运或公路运输，确保高效配送。普通快递需3-5个工作日，加急服务可缩短至1-2天。

库存与节假日影响

若所购机型为预售或库存不足，到货时间可能延长至1周或更久。节假日可能导致物流延迟，建议提前关注官方通知。

总结：

杭州用户购买苹果手机，常规情况下4-6天可到货，加急服务1-2天，极端情况下可能长达1周。建议优先选择官网渠道并关注库存状态。