在Windows系统中，有多种方法可以用来截取电脑界面的图形：

全屏截图

使用快捷键 `Win + Shift + S`，然后选择“全屏截图”。

按下 `PrtScn`键截取整个屏幕。

窗口截图

按下 `Alt + PrtScn`键截取当前活动窗口。

矩形截图

使用 `Windows + Shift + S`快捷键，然后通过鼠标选择需要截取的区域。

任意形状截图

同样使用 `Windows + Shift + S`快捷键，选择“随意截图”模式，然后可以通过鼠标绘制任意形状进行截图。

浏览器网页截图

使用快捷键 `Ctrl + Shift + X`或 `Ctrl + Shift + S`，可以直接从浏览器中截图，并保存网页为图片。

使用第三方软件截图

可以使用如Snagit、Lightshot等第三方截图软件进行更高级的截图和编辑功能。

截图工具

在“开始”菜单中搜索“截图工具”，选择截取整个屏幕、特定的窗口或者自定义的区域。

提取截图中的文字

使用 `Ctrl + Alt + O`（字母O）提取截屏截图中的文字。

根据你的需求选择合适的截图方法，可以快速高效地截取电脑界面的图形。