当儿子结婚时，双方父母见面时的聊天内容可以涵盖以下几个方面：

婚期和婚礼安排

双方父母可以讨论并确定儿女的婚期，并商讨婚礼的具体安排，如酒店选择、桌数安排、各自承担的费用、婚礼当天的分工以及各地习俗等。

家庭帮助与建议

双方父母可以交流如何帮助儿女建立新的家庭，包括购买房子、装修、婚后居住安排等。

子女成长与兴趣爱好

可以聊一聊儿女从小到大的成长经历，尤其是有趣的事情，这样可以让对方父母更好地了解自己的孩子。

双方父母也可以谈论各自的兴趣爱好，这有助于拉近彼此的距离，活跃气氛。

家庭背景与职业

在初次见面时，双方父母可以简单介绍自己的家庭背景、职业和兴趣爱好，这样有助于增进了解。

彩礼与嫁妆

讨论彩礼和嫁妆的金额、支付方式以及是否陪嫁其他物品等，这些细节问题需要在见面时提前商定。

对子女的祝福与期望

双方父母应保持正面的态度，多谈论子女的优点和成长经历中的亮点，互相赞美自家和对方儿女，并对子女的未来生活表达美好的期许。

其他注意事项

在聊天过程中，双方父母应本着积极而现实的态度进行讨论，围绕孩子们的婚姻规划、家庭责任、事业发展等方面展开。

如果有需要，也可以由子女介绍双方父母认识，以便更好地展开后续的交谈。

通过以上几个方面的交流，双方父母不仅能够增进了解，还能为子女的婚礼和未来的家庭生活打下良好的基础。