北方过年有许多谚语，反映了当地的风俗习惯和节日准备。以下是一些常见的北方过年谚语：

十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

这句谚语反映了北方人在冬至这一天吃水饺的习俗，据说这是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的传统。

头伏饺子二伏面，夏至面。

这句谚语说明了北方人在伏天中的饮食习惯，头伏吃饺子，二伏吃面条，夏至吃面条。

大寒小寒，吃饺子过年。

这句谚语强调了在农历腊月三十日（大寒小寒时节）吃饺子的传统，象征着辞旧迎新。

出门饺子进门面，饺子开口——露馅了；瞎子吃饺子——心里有数；哑巴吃饺子——肚里有数。

这些谚语以饺子为象征，表达了不同的寓意，如露馅、心知肚明等。

茶壶里煮饺子——有口倒不出。

这句谚语用饺子在茶壶里煮的比喻，形象地表达了有话难以言出的意思。

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，推糜黍；二十六，去吊肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。

这是一首详细的过年准备歌，涵盖了从二十三到三十晚上以及大年初一的各项活动。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；煮八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一带你满街走。

这首儿歌详细描述了过年前的准备工作，从腊八开始到初一带孩子走亲访友。

二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六炖大肉，二十七杀灶鸡，二十八贴花花，二十九去打酒，年三十包饺子。

这是一首总结性的过年谚语，涵盖了过年前的主要活动。

这些谚语不仅反映了北方过年的传统习俗，还蕴含了丰富的文化内涵和生活智慧。通过这些谚语，我们可以更好地理解和体验北方过年的氛围和习俗。