饭店电脑营业额指的是 通过电脑系统记录的销售数据所对应的总收入。这些数据可能包括通过在线订餐、电子支付等方式完成的菜品销售、饮品销售等。具体来说，饭店电脑营业额可以通过以下公式来计算：

总营业额 = 单价 × 销售量

其中，单价是指每道菜品或服务的售价，销售量是指该菜品或服务的销售数量。此外，饭店的营业额还可能包括其他收入来源，如酒水、服务费、外卖订单金额等。

需要注意的是，电脑营业额只是企业总收入的一部分，要全面了解企业的经营状况，还需要结合其他财务数据和市场信息进行分析。