关于以字母“E”开头的软件，根据不同的应用领域，可以总结如下：

一、办公软件

Microsoft Office套件

包含Word、Excel、PowerPoint等经典办公软件，适用于文档编辑、数据处理和演示文稿制作。

WPS Office

国产办公软件，功能与Microsoft Office类似，支持多平台同步，适合中文用户。

Evernote

云笔记应用，支持任务管理、文件存储和团队协作，支持多平台无缝切换。

二、编程开发工具

Eclipse

开源集成开发环境（IDE），支持Java、C++、Python等多种语言，提供代码编辑、调试和插件扩展功能。

Emacs

高度可定制的文本编辑器，可用作编程环境，支持Lisp、Python等语言，适合开发者。

Visual Studio Code

跨平台编辑器，内置调试工具，支持Python、C等语言，社区活跃且扩展性强。

三、其他常见软件

Internet Explorer （IE）：

微软浏览器，曾占全球浏览器市场超50%份额（截至IE11停止更新）。

Eclipse Public Edition （EPE）：开源IDE，专为Java设计，但支持其他语言。

EndNote：学术文献管理工具，适用于科研工作者整理和引用文献。

四、其他领域

Adobe Acrobat：PDF编辑和管理工具，常用于文档转换和签名验证。

Epic Games Launcher：游戏平台启动器，支持多款3A游戏。

以上软件覆盖了办公、编程等主要领域，可根据具体需求选择。若需更详细的软件功能介绍，可进一步指定软件名称。