根据搜索结果，电脑硬盘的速度差异主要体现在类型和接口标准上，具体分析如下：

一、硬盘类型对比

机械硬盘（HDD）

- 采用机械结构，通过磁盘和磁头读写数据，速度较慢（理论最大速率600MB/s，实际受限于200MB/s SATA 3.0协议）。

- 优势：容量大（500GB-8TB），价格低廉，适合存储大文件和备份。

固态硬盘（SSD）

- 基于闪存芯片，无机械结构，速度极快：

- SATA接口SSD：连续读取速度约500MB/s（SATA 3.0）。

- NVMe协议SSD：速度达3500-7000MB/s（PCIe 3.0/4.0）。

- PCIe接口SSD：传输速率可达3GB/s以上（PCIe 3.0）。

二、接口与协议差异

SATA接口：

SATA 3.0固态硬盘速度为500MB/s，是HDD的6-20倍。

NVMe协议：通过PCIe通道传输，速度远超SATA，适合高性能需求。

PCIe接口：PCIe 3.0固态硬盘可达3GB/s，PCIe 4.0可达5000MB/s以上。

三、应用场景建议

系统盘：

推荐使用NVMe协议SSD（如三星PRO系列、西部数据蓝盘等），兼顾速度与容量。

数据盘/大容量存储：

SATA SSD性价比高，适合存储大量数据。

专业领域：

如服务器、监控设备等，优先选择M.2 NVMe SSD。

四、品牌与型号参考

主流品牌：三星、西部数据、希捷、东芝等，性能稳定可靠。

高性能型号：OCZ Revodrive 3系列（0.8-1.5GB/s）、科美Revolution系列（1.2-2.2GB/s）。

综上， NVMe协议SSD（如M.2接口）是当前电脑硬盘中最快的选择，适合系统盘和需要高读写性能的场景。若预算有限或需大容量存储，可考虑SATA SSD。