电脑撤回（撤销上一步操作）的快捷键是 Ctrl+Z，适用于大多数操作系统和软件。以下是详细说明：

一、基础操作方法

常规撤销

- 按下 Ctrl+Z即可撤销上一步操作，连续按多次可回退多步。

- 例如：在Word中误删文字、在Photoshop中修改画笔路径等场景均可使用。

恢复撤销（重做）

- 按下 Ctrl+Y可恢复上一步被撤销的操作。

- 若误撤销，可重复按 Ctrl+Y进行恢复。

二、注意事项

操作次数限制

- 撤销次数受软件限制（通常为3-4次），超过次数后需手动恢复。

- 软件性能和系统资源也会影响可撤销的操作步数。

特殊场景

- 在浏览器中， Ctrl+Z可撤销页面导航（如后退操作），而 Ctrl+Y无此功能。

- 部分软件（如Excel）支持通过“快速访问工具栏”的“恢复”按钮执行撤销操作。

三、补充说明

Mac系统：

使用 Command+Z撤销， Command+Y恢复。

Linux系统：GNOME桌面环境支持 Ctrl+Z，KDE桌面环境可用 Ctrl+Backspace。

若需查看具体软件的撤销历史，部分软件（如Word）支持通过“历史记录”功能点选特定操作步数。