2021年 仍然可以创业开店，但需要考虑一些关键因素和建议。以下是一些关键点：

大环境分析

2021年整体经济环境可能不如前一年，创业成功的概率相对较低。因此，选择资金投入少、轻资产创业模式较为稳妥，如自媒体创业、返乡创业等。

行业选择

线下实体店尤其是餐饮、服装、咖啡店等，由于高租金、人力、水电和货款等成本，风险较高。建议选择投入少、上手快、风险可控的互联网项目。

线上线下一体化的生鲜果蔬店、小而精的美容美甲店和宠物生活馆等，因其需求稳定且投入相对较少，可以作为创业选择。

市场调研

在开店前，进行充分的市场调研，了解周边店铺的经营状况和客户需求，确保店铺定位和运营模式符合市场需求。

团队和能力

创业成功不仅取决于资金和机会，还需要团队的能力和协作精神。确保团队成员具备相关技能和热情，能够共同应对创业过程中的挑战。

灵活应对

2021年创业环境充满不确定性，创业者需要具备灵活应对市场变化的能力，及时调整经营策略以应对挑战。

综上所述，2021年仍然可以创业开店，但需要选择合适的行业和模式，进行充分的市场调研，并确保团队具备必要的技能和协作精神。同时，创业者需要保持灵活应对市场变化的能力，以提高创业成功的概率。