苹果电脑文件加密可通过以下方法实现，涵盖系统级加密、文件夹加密及第三方工具加密：

一、系统级加密

全磁盘加密（FileVault）

- 打开「系统偏好设置」→「安全性与隐私」→「文件保险库」→「启用FileVault」，设置管理员密码并创建恢复密钥。加密后所有文件自动受保护，需输入密码启动。

磁盘映像加密

- 使用「磁盘工具」创建加密的DMG文件：

- 打开「实用工具」→「磁盘工具」→「文件」→「新建映像」→「文件夹的磁盘映像」，选择目标文件夹并设置加密方式（如128位AES）及密码。

二、文件夹加密

内置压缩加密

- 选中文件夹→右键「压缩」→重命名压缩包→通过「密匙串访问」导入压缩包并设置密码。此方法加密强度较低，仅适用于临时保护。

权限限制加密

- 右键文件夹→「获取信息」→「共享与权限」→添加用户并设置「仅限读取」或「仅限访问」权限。此方法通过限制访问权限实现加密，但无法防止文件内容被复制。

三、第三方工具加密

独立加密软件

- 使用「Knox」「VeraCrypt」等工具，创建加密容器或磁盘映像，设置密码后复制文件。加密强度高，但需注意第三方软件安全性。

四、文档加密

密码保护文档：

在「文件」→「导出」→「加密」中设置密码，生成加密文档。此方法仅适用于单个文档，且加密方式简单。

注意事项：

系统级加密（如FileVault）安全性最高，但需定期备份恢复密钥；

第三方工具加密需选择可信软件，避免泄露敏感信息；

文件夹加密建议与系统级加密结合使用，以兼顾便捷性和安全性。