拍摄街头采访类视频需要以下步骤：

策划

确定采访的主题和目标，制定一个清晰的计划，包括要采访的人群、问题和背景信息。

场地选择

选择一个适合采访的街头场地，最好是有足够的自然光线和较少的背景噪音。

音频准备

使用一个外置麦克风或无线麦克风，确保能够清晰地记录受访者的声音。

摄像设备准备

使用一台高质量的摄像机或智能手机，确保画质清晰，稳定性好。

访谈技巧

在采访开始前，先和受访者打招呼并解释采访的目的。在问问题时保持友善和专业，并给予受访者足够的时间来回答问题。

摄影技巧

使用稳定器或三脚架，确保画面稳定。尽量选择有趣的镜头角度和组合，例如拍摄受访者的面部表情、手势或相关场景。

后期制作

将采访素材导入到计算机中，剪辑和编辑视频，添加必要的过渡、字幕和背景音乐。

发布和分享

将最终的视频上传到视频分享网站或社交媒体平台上，与观众分享。

此外，还有一些额外的建议：

话题策划：

结合节日活动以及当下的一些热点，增加视频的话题性和吸引力。

提纲撰写：

列出提纲，将可能的回答列出来，来引导被采访者，确保采访内容紧凑且有条理。

问题设置：

问题要言简意赅，紧扣主题，避免过长和过于发散的问题。

街采对象：

选择个性鲜明、打扮具有标签性的受访者，提高视频的可看性。

内容倾向：

选择正能量的内容，能够削弱戾气、怀疑、自私的社会氛围，激发观众转发和点赞的热情。

光线和背景：

选择合适的光线和背景，例如早晨或傍晚的柔和自然光，以及干净、简洁的背景，让主体更加突出。

构图技巧：

使用“黄金分割”法则等构图技巧，增强画面的平衡感和故事感。

互动：

在拍摄前与受访者进行简单的交流，了解他们的故事和情感，捕捉更自然的表情。

灯光效果：

应用适度的灯光设定，保证被采访人的脸部明亮而清楚可见。

时间控制：

控制访谈视频的时长，保证内容紧密而条理清晰。

通过以上步骤和建议，可以拍摄出高质量的街头采访类视频。