在老板饭店关门之际，可以表达感谢、祝福以及对未来的美好期许。以下是一些建议的祝词：

感谢与回顾

感谢大家一直以来的支持与厚爱，这是我们前进的动力。

从开业至今，有你们的陪伴，我们倍感荣幸。每一道菜肴都承载着我们的用心与你们的喜爱。

祝福与期许

祝愿大家未来生活愉快，万事如意，心想事成，财源滚滚来。

虽然我们暂时关门，但我们的心永远相连，期待未来有机会再次相聚，共享美好时光。

愿大家在新的征程中，前程似锦，幸福安康。

散伙饭的寓意

散伙饭不是结束，而是新的起点。让我们期待下次相聚的美好时刻。

用一顿丰盛的散伙饭来表达我们对大家的祝福和感激，愿未来充满无限可能和成功。

对未来的展望

虽然暂时告别，但我们的友谊和回忆将永远留在心中。期待疫情过后，再次相聚在我们饭店，共享美好时光。

谢谢大家一直以来的支持和信任，我们会继续努力，为大家带来更好的服务和美食。祝您在新的一年里事业蒸蒸日上，家庭美满幸福。

结合以上内容，可以组织一段合适的祝词：

---

亲爱的朋友们，

首先，我要感谢大家一直以来的支持与厚爱。自从我们开张，你们就一直给了我们很大的鼓励和支持，一路上都是你们陪伴我们的精彩回忆，让我们一起分享欢乐的甘甜。

虽然我们即将暂时关门，但我们的心永远相连。散伙饭，不是结束，而是新的起点。让我们期待下次相聚的美好时刻，愿未来充满无限可能和成功。

在此，我也想对大家表达我最诚挚的感谢。感谢你们一直以来的光临与支持，你们的每一次鼓励都让我们倍感温暖。虽然我们暂时告别，但我们的友谊和回忆将永远留在心中。

最后，祝愿大家未来生活愉快，万事如意，心想事成，财源滚滚来。期待疫情过后，再次相聚在我们饭店，共享美好时光。

再次感谢大家，祝大家前程似锦，幸福安康。

诚挚的，

[餐厅名称]

---

希望这些祝词能表达出你们的感激与祝福，为这次散伙饭增添一份温馨与感动。