当表扬幼儿的动手能力时，可以使用以下几种表达方式：

具体描述

"宝贝，你在绘画活动中表现得非常出色，每一幅画都充满了生命力和色彩，你的手工活动做得栩栩如生，老师和小朋友都很佩服你!"

"你真是个心灵手巧的孩子，无论是手工、绘画还是搭积木，你总是能做出令人惊叹的作品。你的动手能力真是了不起!"

比较与鼓励

"你做得真好，有条理又能干，继续加油，你可是我们大家学习的榜样!"

"看你的手工技巧这么精湛，每次都能带给我们惊喜，真棒!"

情感表达

"老师和小朋友看到你这么努力，真的很开心，你的动手能力强，让我们都感到非常骄傲!"

"你的双手真是聪明灵巧，每次看到你完成任务，老师都感到无比欣慰和钦佩!"

未来展望

"继续保持下去，相信你的动手能力会越来越强，未来一定能够在更多方面展现出你的才华!"

"你的动手能力强，不仅让你自己感到开心和满足，还能够给你的小伙伴们带来欢乐和启发，继续加油吧!"

这些表扬语不仅能够具体地描述幼儿在动手能力方面的表现，还能通过比较、情感表达和未来展望等方式，激励幼儿继续努力，增强自信心。