孟州方言属于 中原官话中的洛嵩片。孟州市位于河南省西北部，是焦作市下辖的一个县级市。根据现有的语言学研究和划分，孟州方言被归类为中原官话的洛嵩片，与相邻的济源、温县等县市同属于晋语方言体系，但因其没有入声字，所以被进一步细分为“焦作方言”。

孟州方言中的一些特殊表达和词汇包括：

程度副词“老”：

在孟州方言中，“老”用于加强形容词的程度，例如“老高”表示“很高”，“老胖”表示“很胖”。

“老+形容词重叠”：

这种结构在孟州方言中也常见，如“老嘟嘟”表示“很胖的样子”。

“老+形容词+的”：

这种结构用于强调形容词，例如“老聪明的”表示“很聪明”。

缩音词：

孟州方言中有一些特殊的缩音词，如“钱儿”读作“qier”，“圈儿”读作“quer”，“片儿”读作“pier”。

人称代词：

孟州方言中“人家”指“他人”，缩读为“ra”，有时也用于撒娇式自称。

此外，孟州方言与洛阳方言较为接近，有观点认为孟州说洛阳话。

总的来说，孟州方言作为中原官话的一部分，具有独特的表达方式和词汇，反映了当地的文化和语言习惯。对于了解和研究中原官话以及晋语方言体系具有一定的参考价值。