形容男人斯文的成语有很多，以下是一些常见的成语及其解释：

文质彬彬：

形容人既文雅又朴实，后用来形容人文雅有礼貌。

温文尔雅：

态度温和，举动斯文，现有时也指缺乏斗争性，做事不大胆泼辣，没有闯劲。

风度翩翩：

形容人风度潇洒，姿容秀美，多用来形容男子英俊潇洒的样子。

玉树临风：

形容人风度潇洒，姿容秀美，如同玉树一般潇洒风姿。

谦谦君子：

形容人谦虚有礼，性格温和。

风流儒雅：

形容人风度和文雅，有学问且举止文雅。

彬彬有礼：

形容文雅有礼貌的样子。

这些成语都可以用来形容男人斯文、有礼貌、风度翩翩的样子。根据具体语境和需要，可以选择合适的成语来表达。