牛油果核在盘玩前 需要去皮。具体步骤如下：

清洗牛油果：

首先，将牛油果彻底清洗干净，以去除表面的污垢和农药残留。

切开牛油果：

将牛油果纵向切开，一手扶稳切板，一手持刀沿着果核周围切割，注意不要切到果肉。

去除果皮：

使用水果刀或小勺，从切开的果核中剔除果皮。可以用刀子小心划出纵横线，然后利用勺子将果皮刮去。

打磨表面：

如果果核表面有膜，需要将其打磨掉，以便更好地进行盘玩。

阴干：

将处理好的果核放在通风处晾几天，直到表面干燥。这有助于果核表面的包浆形成。

经过这些步骤后，牛油果核就可以进行盘玩了。盘玩过程中，果核会逐渐产生包浆，颜色变深，表面也会变得更加光滑。