在北方，冬天不落叶的树木主要有以下几种：

松树：

包括白杨（White Poplar）和美国杨（American Poplar）等品种，它们具有较强的抗寒能力，针状叶在冬季仍保持鲜绿。

柏树：

如侧柏树（Cypress）和圆柏树（Juniperus）等，它们大部分都是常绿的，能在冬季提供绿色。

冬青 （Ilex）：也称为冬青树或者圣诞树，因其红色浆果和绿色叶子在冬季十分显眼。

樟子松和 红皮云杉：

这些树种在东北大兴安岭等寒冷地区表现出终年常绿的特点。

广玉兰：

从我国亚热带引进的常绿阔叶开花乔木，树高叶大，较耐寒，北京地区可陆地越冬。

雪松：

也是一种常见的常绿乔木，其针状叶在冬季保持绿色。

女贞：

枝叶茂密，树形整齐，能耐-10℃左右低温，是园林绿化中应用较多的树种。

红叶石楠和 小叶女贞等常绿灌木，它们可以在冬季的严寒与低温中保持生命力。

这些树种在北方的冬天能够提供绿色，增加景观的美感，并且具有较强的抗寒能力。在选择这些树种时，可以根据具体的环境条件和园林需求进行考虑。