王一博在 《天天向上》2025年5月3日的节目中兑现了与医护粉丝的承诺，并为粉丝准备了一个暖心惊喜。具体内容如下：

兑现承诺：

王一博邀请医护粉丝到现场观看《天天向上》，并假扮服务员为粉丝提供服务，亲自送上卤粉作为礼物。

互动细节：

在节目中，他不仅展现了厨艺，还通过假扮服务员与粉丝互动，摘下帽子的瞬间因感动落泪，成为节目亮点。

粉丝反馈：

该片段因温情与真实感引发热议，网友称“太暖心了”，并称李莎（医护粉丝代表）的参与让整个见面过程更加温暖。

综上，王一博的这一举动发生在2025年5月3日的《天天向上》节目中。