《叶圣陶先生二三事》通过三件小事，展现了叶圣陶先生"待人谦和，律己严格"的品格，具体可概括为以下方面：

一、待人谦和

文字往来谦和待人

叶圣陶在学术交流中态度恳切，曾主动请作者修改文章标点，甚至对修改意见反复商讨，体现了其谦逊求教的精神。

日常交往守礼敬人

他对待访客极为恭敬，即使晚年行动不便仍坚持礼节，如多次送别客人至路途尽头，甚至因行动不便而要求他人协助。

二、律己严格

写作言文如一

叶圣陶坚持使用普通话写作，即使初期不熟练也虚心求教，后期仍保持用词规范，展现了其语言文字的严谨性。

文风倡导简洁

他主张文章应"立言立事立人"，追求语言简洁明快，反对冗长晦涩，如《稻草人》等作品便体现了这一特点。

重语文求完美

叶圣陶对写作要求极高，常反复推敲文字，甚至因细微之处不合规范而坚持修改，体现了其"文以载道"的创作理念。

三、其他品质

宽厚待人：

如接受他人建议时虚心接受，对晚辈关怀备至。

严于律己：如坚持使用普通话、反复修改文章等细节。

文章通过这些具体事例，展现了叶圣陶先生作为教育家、文学家的谦和品格与自律精神，成为其人格魅力的重要体现。