关于天气多变的俗语，综合多个权威来源整理如下：

一、春季天气多变

"春天猴儿面，阴晴随时变"

形容春季天气反复无常，可能风和日丽，也可能阴雨连绵。

"春雷十日阴，春雷十日寒"

指春季雷声频繁但天气转冷，预示天气变化剧烈。

二、短期天气预兆

"日出热辣辣，中午雨淋头"

早热预示午后可能降雨，常见于广西白州地区。

"雷公先唱歌，有雨也不多"

雷声先于降雨，但雨量通常不大。

"打早打辣雾，尽管洗衫裤"

秋冬晨雾预示当天天气晴朗。

三、其他经典谚语

"久雨冷风扫，天晴定可靠"

长时间降雨后冷风来临，天气转晴的信号。

"有雨天边亮，无雨顶上光"

雨前天空发亮，雨后则相反。

"老牛抬头朝天嗅，雨临头"

老牛抬头嗅天，预示雨天将至。

"云低要雨，云高转晴"

云层低沉时可能下雨，云层高时天气转好。

四、特殊天气现象

"日落胭脂红，非雨便是风"

日落时天空呈红色，预示无雨或起风。

"海雀向上飞，有风不等黑"

海雀飞向高空，风速较大且可能伴随降雨。

这些谚语通过自然现象总结出天气变化规律，反映了古人对气象的观察与智慧。