在三国人物中，诸葛亮眼中的仁义礼智信代表人物可综合历史记载与文学形象分析如下：

一、仁

核心人物：刘备

刘备以仁德著称，被《后出师表》中自述为“先帝深虑汉、贼不两立，王业不偏安，故托臣以讨贼也”，体现了其以天下苍生为己任的仁者之心。作为蜀汉开国皇帝，他的仁德不仅是个人品德的象征，也是其获得百姓支持的核心因素。

二、义

核心人物：关羽

关羽是“义”的典型代表，后世尊为“关公”“武圣”。其“义”的体现包括：

桃园结义：

与刘备、张飞桃园结义，坚守兄弟情义；

义释曹操：

曹操曾厚待关羽，关羽仍念旧情，后因曹操反复无常而离开；

七擒孟获：

通过七次擒获又释放孟获，最终使其心悦诚服，体现以德服人的义举。

三、礼

核心人物：刘备、关羽、张飞（三顾茅庐）

“三顾茅庐”是礼的典范，刘备、关羽、张飞兄弟礼贤下士，三次拜访诸葛亮，体现了对人才的尊重与礼制。此外，诸葛亮本人也以礼待人，如《三顾茅庐》中他对徐庶的尊重。

四、智

核心人物：诸葛亮

诸葛亮是智的化身，主要事例包括：

草船借箭：

运用智谋解决军需问题；

七擒孟获：

通过策略化用南蛮心理，实现长期稳定；

空城计：

以智退司马懿，展现军事智慧。

五、信

核心人物：诸葛亮、太史慈

诸葛亮：

对孟获“七擒七纵”，最终兑现“天威”承诺，体现信守承诺的品格；

太史慈：

孙策临终托孤，诸葛亮继续信任他并委以重任，展现对承诺的坚守。

其他相关人物

糜竺：以温厚待人著称，体现“礼”的品德；

鲁肃：外交家形象，以恭谨谦逊著称，体现“礼”的修养。

综上，诸葛亮本人是仁义礼智信的完美践行者，而刘备、关羽、张飞、糜竺、鲁肃等人物则分别从不同侧面体现了这些品质。