电影《门徒》中，阿芬和她老公的陈述存在矛盾，但综合权威信息分析， 阿芬的老公更有可能说了真话。具体依据如下：

注射部位与时间线

阿芬首次注射时选择大腿根部，这一细节表明她已长期吸食海洛因（因手腕注射会导致血管硬化，需改用大腿注射）。而她老公后续注射时仍选择手腕，暗示其注射时间较短，与阿芬的长期吸食行为不符。

行为逻辑矛盾

阿芬在片尾声称是“为证明戒毒”才陪老公吸毒，但她的长期注射习惯和选择大腿注射的位置，更符合因毒瘾难控而被迫注射的情境，而非主动戒毒的动机。

权威影评支持

高权威影评指出，两人均存在说谎行为，阿芬与丈夫的互相指责实为掩盖各自对毒品的依赖，而非真实反映吸毒顺序。

结论：

综合注射习惯、行为逻辑及权威分析，阿芬的老公更可能说了真话，而两人均存在自欺欺人的成分。