2021年国庆节法定假期为3天（10月1日、2日、3日），其余4天通过调休形成7天长假。具体安排如下：

法定假期天数

根据《全国年节及纪念日放假办法》，国庆节法定假日为3天，即10月1日、2日、3日。

调休安排

- 10月4日（星期一）起：

原为工作日，调休为休息日，形成7天假期中的4天。 - 9月26日（星期日）和10月9日（星期六）：正常上班日调休为休息日，填补假期空缺。

加班工资计算

- 10月1-3日：

法定节假日加班，支付3倍工资。 - 10月4日及以后：调休休息日或工作日，加班按2倍工资计算。

总结：7天长假通过3天法定假日+4天调休形成，调休日不计入法定假期天数。