关于“开门什么祖”的成语，综合搜索结果分析如下：

一、符合“开门+名词+祖”结构的成语

开门见山

比喻说话或写文章直截了当，不拐弯抹角。出自唐代刘得仁《青龙寺僧院》。

开门揖盗

比喻引进坏人，招来祸患，与“开门延盗”为近义词。

二、其他相关成语

开山祖师：

指开创事业或寺院的创始人，如佛教禅宗初祖达摩。

三、常见误区说明

搜索结果中提到的“开门鼻祖”实际为“开门纳谏”的误写，正确成语应为“纳谏如流”或“开门纳谏”。

“开门延盗”与“开门揖盗”为同一成语的不同表述。

建议结合具体语境选择使用，如形容说话直接用“开门见山”，警示他人提防危险用“开门揖盗”，而“开山祖师”则用于赞誉开创性人物。