关于牛年除夕向恩人表达祝福，结合传统习俗与现代表达方式，整理以下祝福语供参考：

一、传统吉祥类

1. 除夕到，龙运罩，短信早，祝福绕，人欢笑，乐淘淘，生活好，步步高。愿您龙年福星高照，感恩之情常伴左右。

2. 烟花绚烂人欢笑，饭菜飘香幸福绕，平安吉祥牛年到，愿您感恩生活，收获满满，福寿康宁乐逍遥。

二、亲情团聚类

1. 除夕到，我为您拜遍诸神，祈福祷告，一拜财神爷，祝您财富滚滚；再拜健康身，愿您笑对人生。愿每个除夕都有家人相伴，温暖如初。

2. 除旧守岁过除夕，亲人围坐包饺子，欢声笑语话幸福。愿您在新的一年里，家庭和睦，亲情永驻，每个日子都充满爱的味道。

三、事业生活类

1. 除病痛除烦恼除霉气，团圆事业圆爱情圆健康圆。愿您在牛年事业蒸蒸日上，家庭幸福美满，生活顺遂如意。

2. 送走除夕迎立春，短信祝福送福运，愿您新的一年里，工作顺利得惊人，生活如意笑开颜，步步高升展宏图。

四、诗意祝福类

1. 雪花飘落路途暖，幸福装满行囊远。愿您在牛年如春风般温暖，事业如烟花般绚烂，生活如诗般美好。

2. 短信祝福礼花绽，一朵团圆，一朵快乐，一朵安康。愿您的生活如春花般绽放，每一天都充满惊喜与希望。

建议使用时根据与恩人的关系选择表达方式，短信可搭配生肖元素（如龙、牛）或具体场景（如团圆、奋斗），更能传递心意。