安格斯牛主要有两种颜色类型，具体如下：

一、基础颜色分类

黑色安格斯（黑牛）

这是安格斯牛最典型的颜色类型，全身被毛纯黑，因此得名“无角黑牛”。其头部小而方正，额部宽厚，体躯低矮紧凑，肌肉丰满，是生产优质牛肉的主要品种。

红色安格斯（红牛）

约占总数的20%-30%，被毛呈暗红或橙红色，犊牛被毛为油亮红色。红牛与黑牛在体躯结构、生产性能上无显著差异，是近年来通过选育改良形成的分支。

二、其他特征补充

白色斑纹：

部分黑牛和红牛的腹下、脐部或乳房周围可能出现白色斑纹，发生率约40%，但不被视为品种缺陷。

品种历史：安格斯牛原产苏格兰，19世纪被引入美国、加拿大和澳大利亚，经过多国选育，形成了适应不同气候条件的亚种。

三、常见误区说明

虽然黑牛是主流且历史最悠久的类型，但红色安格斯因肉质和适应性更优，近年来在美国等市场逐渐受到重视，甚至形成了独立的养殖体系。两者均为高端牛肉市场所青睐，价格通常比其他品种高50%以上。