关于《大鱼海棠》中椿和湫的关系，不同观众和解读角度存在差异，但综合剧情和官方信息，可以总结如下：

一、官方动画与小说设定

湫的身份与情感定位

椿和湫是从小一起长大的青梅竹马，湫对椿有深厚的感情，但椿始终将湫视为亲哥哥般存在，从未产生男女之情。动画和小说均明确表明，湫的牺牲是为了成全椿与鲲的使命，而非追求个人感情。

结局的核心走向

在动画和小说的结局中，湫为了保护椿和鲲，选择牺牲自己将他们送回人间。这一行为体现了湫对椿的极致守护，但两人并未真正走到一起。部分观众认为这是椿对湫爱的最高诠释，而湫的牺牲则带有悲剧色彩。

二、观众解读与争议点

情感倾向的多元解读

- 部分观众认为湫对椿的感情超越了亲情，认为他们之间可能存在未说出口的爱情。

- 另有观众指出，椿对湫的态度更接近亲情，湫的执念本质上是单方面的。

续作对结局的延伸

2019年宣布制作的《大鱼海棠2》尚未正式上映，其剧情走向尚未完全明确。有推测称续作可能探讨湫的转世或新身份，但当前官方信息仍以原作结局为准。

三、总结

综合来看， 椿和湫在官方设定中并未正式成为恋人。湫的牺牲是出于对椿和鲲的保护，而非爱情。尽管部分观众希望看到更圆满的结局，但现有信息仍以悲剧收尾。若对角色关系有进一步探讨，可关注官方后续作品或相关访谈内容。