根据搜索结果，2021年牛年幽默祝福语可归纳为以下五类，结合传统寓意与趣味表达：

事业与财运类

- "牛年说牛话、办牛事、发牛财、碰牛运，总之属你最牛!"（强调牛年运势与财运双丰收）

- "牛劲十足康乐久，牛气冲天事业久，牛郎织女爱情久。"（用牛的特质比喻持久的幸福与事业成功）

生活与健康类

- "牛年心飞扬，万事皆顺畅!"（简洁表达对新一年顺遂的祝愿）

- "牛年大吉大利，身体棒，福寿到；亲满堂，欢乐绕；幸运找，吉星照。"（通过排比句式突出家庭幸福与健康）

幽默互动类

- "牛年鸿运到，好运跟你走，愿你财富有赚头、烦恼已到头、事业走上头、快乐上心头。"（用"鸿运"与"烦恼"的对比制造反差幽默）

- "牛年祝福语简短：金牛贺岁，欢乐祥瑞；金牛敲门，五福临门。"（通过押韵增强趣味性）

创意表达类

- "牛年祝福语押韵简短一句话：新年春节拜年贺词顺口溜——金牛贺岁，喜庆祥瑞；金牛敲门，五福临门。"（结合顺口溜形式传递祝福）

- "牛年大吉大利，事业辉煌，身体棒，福寿到；亲满堂，欢乐绕；幸运找，吉星照。"（通过排比句式增强节奏感）

祝福延伸类

- "牛年祝福语幽默：金牛贺岁，欢乐祥瑞；金牛敲门，五福临门；金牛打洞，财源涌动；金牛迎奥，频传捷报；金牛祈福，阖家幸福。"（通过"金牛"的多种寓意串联祝福）

以上祝福语既保留了牛年传统吉祥的寓意，又融入幽默元素，适合通过短信、微信等渠道传递。