秋天除了谷穗，还包含丰富的农作物、水果和自然景观。以下是主要分类及典型代表：

一、粮食作物

主要种类：玉米、高粱、大豆、花生、芝麻、红薯、谷子、水稻、小米等。

特点：多为秋季成熟，形成金黄或火红的丰收景象，如“风吹麦浪”“火红高粱”。

二、蔬菜类

常见品种：白菜、菠菜、生菜、萝卜、花菜、土豆、茄子、豆角、南瓜、冬瓜、甜瓜等。

收获时间：部分蔬菜如白菜、萝卜等在秋季进入丰收期。

三、水果类

代表性水果：苹果、柿子、梨、大枣、葡萄、山楂、核桃、枸杞等。

特色：秋季水果多成熟于枝头，如苹果、柿子等，颜色鲜艳且口感丰富。

四、自然景观

典型元素：枫叶、银杏叶、菊花、秋风等。

季节特征：树叶由绿变黄、红色，形成“层林尽染”的秋景。

五、其他收获物

特色作物：棉花、芝麻等。

传统用途：如棉花用于纺织，芝麻可榨油。

总结：秋天是丰收季，涵盖粮食、蔬菜、水果及多彩自然景观，兼具农业价值与生态美感。