蒋姓满族人的来源可归纳为以下两点，依据权威史料及民族融合背景综合说明：

建州女真蒋佳部汉化改姓

明朝时期，建州女真中的蒋佳部因与汉族长期杂居，逐渐融入鲜卑族，后演变为辽东女真。清朝《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载，该部落以部落名称“蒋佳”为氏，后多冠汉姓“蒋”，得姓始祖为蒋伯龄。

其他少数民族改汉姓蒋

在唐、宋、元、明、清时期，中央政府推行的羁縻政策及改土归流运动中，蒙古族、回族、拉祜族、保安族、布朗族、苗族、瑶族、傣族、土家族、壮族、羌族及苦聪族等少数民族中，存在因通婚、政策调整或文化融合而改姓为蒋的情况。

补充说明：

满族蒋姓来源以建州女真部落为主，其他少数民族蒋姓多为历史时期汉化改姓的结果。- 不同来源的蒋姓在族群分布、文化传统及历史渊源上存在差异，需结合具体家族背景进一步考证。