神采奕奕和光彩夺目的区别主要体现在以下方面：

适用对象不同

- 神采奕奕：

专指人的精神状态，形容人容光焕发、气宇轩昂，强调内在气质和精神活力。 - 光彩夺目：既可形容人的外表（如服饰、妆容），也可指事物（如灯光、宝物）的鲜艳光泽，适用范围更广。

侧重点不同

- 神采奕奕：

侧重表现人的精神面貌，如眼神明亮、神态饱满，体现内在精气神。 - 光彩夺目：侧重外观的视觉效果，如颜色鲜艳、光泽耀眼，或事物的璀璨夺目。

近义词差异

- 神采奕奕：

精神焕发、容光焕发、气宇轩昂等。 - 光彩夺目：光辉灿烂、光彩照人、璀璨夺目等。

总结：神采奕奕强调人的精神状态，光彩夺目涵盖精神与外在形象，两者可互补使用以全面描述人的风采。