《西游降魔篇》与《西游伏妖篇》导演不同，主要原因如下：

创作理念差异

周星驰在《降魔篇》中坚持自己导演，将喜剧与人生哲理结合，剧情完整且富有层次感。而《伏妖篇》他选择让徐克执导，徐克擅长暗黑风格与实验性拍摄，更符合影片对诡异、多元题材的探索需求。

商业与艺术妥协

《伏妖篇》由商业公司投资，周星驰作为监制可能面临商业压力，因此让徐克执导以平衡艺术风格与市场接受度。徐克虽保留周星驰的“西游内核”，但强化了特效与视觉风格，导致部分观众认为剧情松散。

徐克的创作自由

徐克导演后，影片更偏向Cult类型，包含暴力、科幻、恐怖等元素，风格独特且争议性强。这种风格与周星驰早期作品差异较大，可能未完全符合其一贯的喜剧逻辑。

系列作品延续性

尽管导演不同，两部电影均延续了周星驰对《西游记》的解构式解读，但《伏妖篇》在叙事结构上更依赖特效与视觉冲击，而非传统剧情连贯性，进一步凸显了创作方向的分歧。

综上，导演更换是创作理念、商业考量与艺术风格差异共同作用的结果，两部电影在保持“西游”标签的同时，探索了不同叙事路径。