更换硬盘后，电脑的开机步骤如下：

使用引导盘

准备一个系统U盘或光盘作为引导盘。

将电脑通过引导盘启动，进入PE系统。

分区与安装系统

在PE系统中对新硬盘进行分区。

格式化新硬盘。

从引导盘安装操作系统。

设置启动项

安装完成后，进入BIOS设置，将新硬盘设置为第一启动项。

保存BIOS设置并退出，重启计算机。

检查系统

重启后，检查系统是否能正常启动。

如果系统无法启动，可能需要重新安装系统或调整BIOS设置。

通过以上步骤，你应该能够顺利更换硬盘并开机。建议在操作前务必备份所有重要数据，以防数据丢失。