针对员工拒绝归还公司电脑的问题，可采取以下处理措施，结合法律途径和实际操作建议：

一、协商解决

沟通了解原因

通过邮件、面谈等方式与员工沟通，了解其拒绝归还的具体原因，可能是误解、沟通不畅或个人需求。

发送正式通知

若沟通无果，可发送书面通知，明确告知电脑属于公司财产，要求限期归还，并说明逾期不归的法律后果。

二、法律途径

申请劳动仲裁

根据《劳动合同法》第50条，用人单位有权要求劳动者返还财物。可收集证据（如劳动合同、交接记录、沟通记录等）向当地劳动仲裁机构申请仲裁。

发送解除通知

在仲裁或诉讼前，可向员工发送《解除劳动合同通知书》，同时要求其配合办理工作交接和财产移交。

三、其他措施

保留证据

留存所有书面通知、电子邮件、短信等沟通记录，作为后续仲裁或诉讼的证据。

法律咨询

若情况复杂，建议咨询专业律师，评估证据充分性和处理时效，制定维权策略。

诉讼手段

若仲裁或调解失败，可向人民法院提起诉讼，要求返还电脑并赔偿因未归还造成的损失（如工作延误、数据丢失等）。

注意事项

避免自行扣押：

直接扣押电脑可能引发劳动争议，建议通过法律程序解决。

财产界定：仅当员工携带公司电脑离开公司时，才可能构成侵占，日常使用中的合理保管不在此列。

通过以上步骤，可在法律框架内有效维护公司权益，降低纠纷风险。