一、收银前准备

系统登录

输入分配的账号密码，首次登录需修改默认密码。

设备检查

- 确认收银机电源、网络及打印机正常工作，清理工作台并检查商品价格更新。

物料准备

- 充足备用金（建议500元），准备收银机、打印纸、色带等耗材。

二、日常收银流程

接待顾客

- 通过系统查询空闲台号，为客人选择桌号并登记用餐人数。

点餐操作

- 服务员在系统输入菜品信息（如菜名、规格、价格），可调整菜品排序。

- 支持扫码或会员卡支付，会员可核销积分或储值卡。

订单处理

- 客人确认订单后，系统自动生成账单，打印小票。

- 收银员需核对菜品、数量及口味选择，确保与点餐一致。

收款与结算

- 支持现金、刷卡、会员卡等多种支付方式。

- 现金结算时需准确找零，系统自动弹出钱箱提示。

- 会员消费可关联积分或储值卡扣减。

三、特殊场景处理

订单修改

- 支持暂停（F6）、恢复（Shift+F6）和取消（Ctrl+Del）操作，最多可挂起10笔未完成交易。

账务调整

- 可对已下单菜品进行修改、删除或数量调整。

- 支持免费赠送、最低消费设置、酒席撇数等特殊计费方式。

发票与报表

- 结账时需选择发票类型并完成开票。

- 下班后需核对缴款报表与营业报表，确保金额一致。

四、注意事项

数据安全

- 定期备份销售数据，防止数据丢失。

- 会员信息需严格保密，避免泄露。

系统维护

- 避免在收银高峰期进行系统升级或硬件维护。

- 使用专业POS收银机以确保稳定性和安全性。

通过规范操作流程并定期检查设备，可提升收银效率，减少错误率。若需进一步优化，可结合会员管理系统实现精准营销。