东北农民在种菜时总结了一些顺口溜，这些顺口溜不仅反映了他们对当地气候和土壤条件的深刻理解，还体现了他们在长期的农业生产中积累的智慧。以下是一些东北农民种菜的顺口溜：

因地播种才成功：

不同地区的气候条件不同，播种时间也会有所差异，只有根据当地的实际情况选择合适的播种时间，才能确保蔬菜的成功生长。

蔬菜品种千百样，适合当地保产量：

每种蔬菜都有其适宜的生长环境和土壤条件，选择适合当地环境的品种是提高产量的关键。

想让蔬菜长得好，多上肥来土质好：

有机肥对于提高土壤有机质含量和减少病虫害具有重要作用，适当的施肥可以促进蔬菜的健康生长。

深翻和中耕，锄头底下有三宝：

通过深翻土壤，可以提高其透气性和保水性，有利于蔬菜根系的发育。

淹不死的芹菜，旱不死的葱：

芹菜耐水涝，而葱则耐旱，根据这一特点，在种植时应注意合理灌溉。

阴种豆子，晴种棉：

豆子适合在阴天种植，而棉花则适合在晴天种植，因为不同作物对光照和温度的需求不同。

种菜宜在连阴天：

在连阴天种植蔬菜，可以减少病虫害的发生，提高蔬菜的产量和质量。

高地芝麻，洼地豆：

芝麻适合在高地种植，而豆子则适合在洼地种植，因为不同作物对土壤条件的要求不同。

横栽地瓜，竖栽葱：

地瓜适合横着种植，而葱则适合竖着种植，这样有利于各自的根系发育。

深栽茄子，浅栽蒜：

茄子适合深栽，而蒜则适合浅栽，因为不同作物的根系深度不同。

种蒜选好种，一垄顶两垄：

选择好的蒜种，合理种植可以提高蒜的产量和质量。

白菜不怕泡，大葱不怕干：

白菜喜欢湿润环境，而大葱则耐旱，根据这一特点，在种植时应注意合理灌溉。

萝卜大蒜葱，肥料越多越猛：

萝卜和大蒜等蔬菜需要较多的肥料，合理施肥可以促进其生长。

番茄结多层，顶尖摘了别心疼：

摘掉番茄的顶尖，可以促进侧枝的生长，从而提高产量。

这些顺口溜不仅总结了东北农民在种菜过程中的实践经验，还体现了他们对自然规律的尊重和适应。通过遵循这些顺口溜，农民可以更好地管理蔬菜种植，提高产量和品质。