关于电脑点单的操作流程,综合不同场景的规范流程如下:
一、基础操作规范
系统准备 - 点单机需连接区域网,确保网络稳定。
- 收银台控制整个系统,需定期检查设备状态。
点单卡管理
- 每位服务生持有一张编号卡,用于权限验证和责任追溯。
- 卡片初始为空,需由收银或财务部填写个人信息及权限。
二、普通会员卡点单流程
接收订单
- 服务生持卡到收银台,收银员通过系统录入会员信息。
- 会员卡内预存金额需主管签字确认。
点单与出餐
- 服务生在触摸屏系统选择菜品,可调整口味、份量等细节。
- 点单后立即传递订单至厨房,厨房需等待确认后开始制作。
- 出品后,服务生将小票、会员卡及找零一并交还客人。
三、VIP贵宾卡点单流程
特殊权限
- VIP卡需主管签字确认后使用,系统自动锁定卡内金额。
独立流程
- 服务生在触摸屏完成点单后,将会员卡送至收银台刷卡。
- 收银台打印小票并通知厨房,出餐后统一交还。
四、注意事项
订单修改
- 点单后不可更改,若需调整需取消后重新下单。
系统操作
- 通过收银台软件选择区域、台位及商品分类。
- 支持批量选择商品和多份订单。
结算流程
- 结账时需核对订单与收银金额,支持多种支付方式。
五、其他场景补充
厨房出餐控制: 若厨房已开始制作,需暂停接收新订单。 数据安全
以上流程综合了餐饮、娱乐场所的通用规范,具体操作可能因场所类型(如KTV、会所等)有所差异。建议根据实际业务需求调整流程细节。