目无全牛和庖丁解牛都表示技艺达到了非常纯熟的地步，但它们在表达意思和用法上有所不同。

表达意思

目无全牛：指眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构，形容技艺达到极纯熟的境界。

庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

用法

目无全牛：通常在句中作谓语、定语，修饰主语或宾语。

庖丁解牛：通常在句中作宾语、定语，修饰主语或宾语。

出处

目无全牛和 庖丁解牛都出自《庄子·养生主》中的故事，讲述的是庖丁为文惠君解牛，技艺高超，动作流畅，最终达到目无全牛的境界。

近义词

目无全牛的近义词有出神入化、炉火纯青、胸有成竹、鬼斧神工等。

总结：

目无全牛和庖丁解牛在意义上非常相似，都用来形容技艺高超、得心应手，但它们在表达方式和用法上有所不同。目无全牛更侧重于技艺的纯熟程度，而庖丁解牛则强调通过反复实践掌握客观规律。在使用时，目无全牛通常作谓语或定语，庖丁解牛则多作宾语或定语。