老百姓必须交税的原因主要有以下几点：

国家财政收入的主要来源：

税收是国家财政收入的重要部分，通过纳税，国家可以获得资金来维持国家机构的正常运转，并提供公共服务和基础设施，如教育、医疗、交通基础设施等。

调节经济：

税收是国家调控经济的重要杠杆之一。通过税种的设置及税率的调整，国家可以影响社会生产、交换、分配和消费，从而促进经济的健康发展。例如，通过提高某些行业的税率，可以抑制过度投资或消费，而通过减免税收，可以鼓励企业创新或支持弱势群体。

维护社会公平：

税收具有调节收入分配的功能，通过累进税率，可以让高收入者承担更多的税收负担，从而减少贫富差距，促进社会公平。

保障国家安全：

税收还可以用于支持国防、科研、社会福利等，这些支出对于维护国家安全和社会稳定至关重要。例如，税收可以用于军队建设、科研投入和社会福利项目，从而保障国家的整体利益和公民的安全。

法律责任和义务：

依法纳税是每个公民和企业的法定义务。税收的强制性、无偿性和固定性特点，使得税收成为财政收入的可靠来源，也是维持国家经济正常运行的基础。

综上所述，税收对于国家和社会的正常运转和发展具有重要意义，既是国家财政收入的主要来源，也是调节经济、维护社会公平和保障国家安全的重要手段。因此，老百姓必须交税，这也是每个公民和企业的法律责任和义务。